kafka设置服务的单个消息数据缓存大小Message_Max_Bytes服务端设置

# 说明
数据发布时，数据过大，超过默认的1MB大小，所以需要设置最大字节大小，否则可能发布失败。
这里主要以设置服务端为主，其实发布端和订阅端都需要做配置，最好保持一致，否则可能无法发布和接收。

# 解决方案
主要是在命令行中增加环境变量来更改配置。有说是改/opt/kakfa/config/server.propertys文件的，但是测试启动kafka服务时，会被重写覆盖。很可能与启动方式有一定的关系，这里就不仔细研究了。至少使用命令启动的时候，可以通过指定环境变量来设置。

```bash
	  # 核心配置：设置最大消息大小为 10MB (10485760 bytes)
      KAFKA_MESSAGE_MAX_BYTES: 10485760
      KAFKA_MAX_MESSAGE_BYTES: 10485760
      # 重要：必须确保副本拉取大小 >= 消息大小，否则Broker启动会报错
      KAFKA_REPLICA_FETCH_MAX_BYTES: 10485760
```
**==注意，上面的相应配置，也应该在发布端和订阅端进行同样的配置！==**

完整示例如下：
```bash
docker run -d -v /kafka_data:/opt/kafka-logs
-e KAFKA_ ENABLE_KRAFT=yes
-e KAFKA_PROCESS_ROLES=broker,controller
-e KAFKA NODE ID=1
-e KAFKA_LISTENERS=PLAINTEXT://0.0.0.0:9092,CONTROLLER://0.0.0.0:9093
-e KAFKA_ADVERTISED_LISTENERS=PLAINTEXT://192.168.1.25:9092
-e KAFKA_CONTROLLER_LISTENER_NAMES=CONTROLLER
-e KAFKA_CONTROLLER_QUORUM_VOTERS=1@localhost:9093
-e KAFKA_INTER_ BROKER_LISTENER_NAME=PLAINTEXT
-e KAFKA_OFFSETS_TOPIC_REPLICATION_FACTOR=1
-e KAFKA_LOG_DIRS=/opt/kafka-logs
-e KAFKA_MESSAGE_MAX_BYTES: 10485760
-e KAFKA_MAX_MESSAGE_BYTES: 10485760
-e KAFKA_REPLICA_FETCH_MAX_BYTES: 10485760
appache/kafka:3.8.0
```

编辑：myhappyandy